RESTAURANT CÔTÉ MARAIS, restauration et vente à emporter Challans, Noirmoutier-en-l’Île

Vous voulez vous régaler sans faire la cuisine ? Envie de manger gourmand et sain ? Pour un repas festif tout en gourmandise, RESTAURANT CÔTÉ MARAIS vous propose un large choix de plats cuisinés chauds, froids, des salades ou encore des desserts variés pour vos repas du quotidien. De ce fait, nos offres de vente à emporter Challans, Noirmoutier-en-l’Île s’adaptent à vos envies et à tous les moments de votre journée !

Spécialiste de la vente à emporter Challans, Noirmoutier-en-l’Île, nos cuisiniers étudient régulièrement nos menus pour que chacun puisse se régaler avec des repas simples et généreux.

Pour toute questions concernant nos prestations de vente à emporter Challans, Noirmoutier-en-l’Île ou pour toute demande de devis personnalisé, n’hésitez pas à nous joindre dès à présent au 02 53 65 95 93.

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    de vente à emporter Challans, Noirmoutier-en-l’Île

    RESTAURANT COTE MARAIS est votre lieu privilégié avec un concept original. Nous mettons à votre disposition une variété de plats originaux préparés avec des produits locaux et de première qualité, vous permettant ainsi de vivre des moments mémorables dans un cadre chaleureux.

    Pour tous les goûts, nous vous proposons une variété de formules savoureuses. Notre cuisinier, passionné par son métier, déploie toutes ses compétences pour vous proposer une carte variée et riche en saveurs.

    CONTACTEZ-NOUS

    Menu 25€
    (Entrée,plat ou plat,dessert)
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    Menu 34 €
    (Entrée, plat, dessert)

    L’ Œuf de plein air,
    Cuit à 64°C, les tomates de notre potager ; en confiture, en mousse légère, confites à l’huile et en gel , jambon de
    Vendée en textures, servi avec notre foccacia à l’ail & tomates
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    Le Foie Gras, (supplément 3 €)
    De Vendée, mi cuit, orange et potimarron en déclinaison, gâche maison pur beurre et tuile à l’orange
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    Le Veau Français,
    Comme un vitello tonnato, noix pâtissière de veau cuite basse température, ventrèche de thon confite, sauce
    câpres, thon, huile d’olive et sa glace à l’huître de Baptiste Raimbaud
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    Notre Salade César,
    Poulet de Challans pané maison & frit, laitue, glace maison au persil, sauce césar et parmesan
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    Le Canard de la maison Soulard,
    Les cuisses confites 12h, en fines ravioles, figues de Sollies, noisettes & crème de nos pâtissons & courgettes, servi
    avec son bouillon de canard tiède
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    Ô Petit bateau,
    Poisson de ligne de nos criées, carottes glacées, variantes autour du coing, émulsion au lait d’amande, boulgour
    soufflé & jeunes pousses
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    Le Pigeon de Mesquer, (supplément 10€)
    Le filet en cromesquis au foie gras, la cuisse confite, son nem d’abats, jus réduit & siphon de pomme de terre à la
    truffe fraîche d’été
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    Le Boeuf AOP Maine Anjou,
    Le paleron braisé, crème de choux fleurs grillés, pickles de choux fleurs de couleurs, condiment échalotes & sa
    sauce grand veneur
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    Le chariot de fromages (supplément 7€)

    Laissez vous tenter par notre sélection de fromages affinés au lait cru, découvrez ceux de nos producteurs locaux mais aussi de diverses régions
    françaises…

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    Le Safran de l’île de Noirmoutier, (supplément 5€)
    Aux notes légères de citron, biscuit moelleux aux amandes, nuage miel-amande & glace maison au safran
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    Le Mont Blanc,
    Mousse marron, cœur de mûres, meringues croustillantes à la noix de coco et sorbet maison aux fruits noirs
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    La Pêche
    En trompe l’œil, bavaroise légère, biscuit sans gluten, insert et sorbet framboise, servi avec un thé glacé pêche
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    L’After Eight
    Crémeux 70 % chocolat Valrhona , siphon menthe, granité mentilla de la Maison Vrignaud & tuile au grué de
    cacao

    Menu P’tit Chef 15 €

    (Boisson, entrée, plat, dessert)

    Boisson : Sirop Bio menthe, grenadine ou pêche OU jus de pommes Bio de la maison MENEAU
    Entrée
    L’ Œuf de plein air,
    Cuit à 64°C, les tomates de notre potager ; en confiture, en mousse légère, confite à l’huile et en gel , jambon de
    Vendée en texture, servi avec notre foccacia à l’ail & tomates
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    Le Foie Gras,
    De Vendée, mi cuit, déclinaison orange-potimarron et gâche maison pur beurre
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    Plat :
    Ô Petit bateau,
    Poisson de ligne de nos criées, carottes glacées, variantes autour du coing, émulsion au lait d’amande,
    boulgour soufflé & jeunes pousses
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    Le Boeuf AOP Maine Anjou,
    Le paleron braisé, crème de choux fleurs grillés & gnocchis de pomme de terre maison
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    Dessert :
    La Pêche
    En trompe l’œil, bavaroise légère, biscuit sans gluten, insert et sorbet framboise
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    Le Chocolat Valrhona
    Crémeux 70 % chocolat, glace maison aux fruit noirs & meringues croustillantes

    Repas d’affaires, dîner ou réunion de famille,votre restaurant se prête à toutes les occasions. Une restauration semi-gastronomique régale vos papilles et vos yeux.

    RESTAURANT CÔTÉ MARAIS
    votre professionnel de la vente à emporter

    RESTAURANT CÔTÉ MARAIS, votre spécialiste de la vente à emporter, met à votre disposition un éventail gastronomique de plats originaux, à déguster sur place ou à emporter. Tous les plats proposés sont issus de la cuisine française.

    Vous y trouvez une atmosphère chaleureuse marquée par la convivialité, la modernité, et une décoration soignée.

    RESTAURANT CÔTÉ MARAIS : la vente à emporter de mets raffinés.